今日は奥飛騨特産｢飛騨山椒｣を使って、お客様のデザートを作りました。 飛騨山椒 についてはこちら→飛騨山椒 山椒をたっぷり生地に入れたチーズケーキと 山椒入りの トリュフ 山椒の加減が難しくて、味見をしているうちによくわからなくなってきたり。。。 みんな …
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